Luoghi e Sapori di Sicilia.
Scopri l’autenticità dei nostri migliori ingredienti.
La Sicilia, terra di sole e di sapori, è famosa per i suoi ingredienti genuini che danno vita a dolci unici e inconfondibili. Ogni ingrediente racconta una storia, un luogo, una tradizione. Con i nostri dolci, vi invitiamo a scoprire la Sicilia attraverso i suoi sapori più autentici.
Bronte e il suo oro verde
Bronte, situato ai piedi dell’Etna, è un paese caratterizzato da un fascino senza tempo, le sue strade di pietra acciottolata, le case di pietra lavica e le chiese risalenti a centinaia di anni fa, evocano storie di tempi passati. Immersa in un paesaggio lussureggiante, Bronte è un’oasi di verde brillante, dove le piantagioni di pistacchi si estendono a perdita d’occhio.
Il Pistacchio di Bronte, una vera prelibatezza, è considerato il re indiscusso della gastronomia locale. Dal colore verde brillante e dal sapore intenso, è utilizzato per arricchire dolci, gelati e liquori, conferendo un gusto inconfondibile.
Modica: tra Barocco e cioccolato
Modica è una città che sa incantare con il suo aspetto scenografico, le sue strade in salita e in discesa, le chiese barocche e i palazzi nobiliari. Passeggiare per le vie di Modica è come fare un salto indietro nel tempo, tra architettura barocca, atmosfera medievale e profumi inebrianti che provengono dalle antiche botteghe di cioccolato.
Il Cioccolato di Modica, famoso in tutto il mondo, viene realizzato secondo un’antica tecnica azteca, senza l’uso di burro di cacao. Risulta così granuloso e ricco di gusto, una vera delizia per il palato.
Noto: i gioielli del Barocco e le mandorle
Noto, conosciuta come la perla del Barocco siciliano, è una città che sa stupire con la sua bellezza architettonica e artistica. I suoi edifici in pietra calcarea bianca, le chiese barocche e le strade ordinate e simmetriche, creano un paesaggio urbano unico. Ma Noto non è solo arte e architettura, è anche la patria delle mandorle, tipicità del paese di Avola.
Questi frutti, morbidi e dolci, sono protagonisti della tradizione dolciaria locale. Utilizzate per la preparazione di dolci, paste di mandorla e amaretti, rappresentano l’ingrediente principale del latte di mandorla, la bevanda rinfrescante tipica dell’estate siciliana.
L’Etna e i suoi doni
L’Etna, il gigante buono della Sicilia, domina il paesaggio con la sua presenza imponente. Il suo vulcano attivo, le sue pendici coperte di viti e frutteti, e i paesini che sorgono lungo i suoi fianchi, creano un paesaggio di straordinaria bellezza. Ma l’Etna non è solo fuoco e pietra, è anche terra fertile che regala prodotti unici.
Tra questi, le arance, il vino e il miele dell’Etna che si distingue per la sua qualità e varietà. Prodotto dalle api che abitano i fiori dei suoi pendii, offre un’ampia gamma di gusti, dal miele di zagara al miele di castagno. Ogni varietà racconta un angolo di Sicilia, un profumo, una storia e una tradizione.